鍋鍋香創(chuàng)立于2015年,正值中國麻辣香鍋行業(yè)快速擴(kuò)張期。彼時(shí)麻辣香鍋?zhàn)鳛槿诤洗ú颂厣牟惋嬈奉?,憑借“麻辣鮮香、食材自選”的特點(diǎn)風(fēng)靡全國,市場規(guī)模從2015年的約200億元增長至2020年的400億元,年復(fù)合增長率超20%1。創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)敏銳捕捉到年輕消費(fèi)者對(duì)“重口味+社交屬性”餐飲的需求,以“一鍋香聚,麻辣江湖”為品牌理念,在成都春熙路開設(shè)首店。
鍋鍋香創(chuàng)立于2015年,正值中國麻辣香鍋行業(yè)快速擴(kuò)張期。彼時(shí)麻辣香鍋?zhàn)鳛槿诤洗ú颂厣牟惋嬈奉悾瑧{借“麻辣鮮香、食材自選”的特點(diǎn)風(fēng)靡全國,市場規(guī)模從2015年的約200億元增長至2020年的400億元
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